Hay guías de viaje que te dicen que Quiroga existe. Y luego está esta, que te la escribe alguien que creció aquí, que conoce las calles de memoria y que todavía se emociona cada vez que ve el lago desde algún mirador.
Soy Kary. Nací y crecí en Quiroga y hoy tengo el privilegio de trabajar por este pueblo como regidora del H. Ayuntamiento. Te cuento lo que de verdad vale la pena ver, comer y vivir aquí.
Primero lo primero: ¿Qué es Quiroga?
Quiroga es un municipio de Michoacán a 40 minutos de Morelia y a 26 km de Pátzcuaro, a orillas del Lago de Pátzcuaro. Su nombre original en purépecha es Cocupao, que significa «lugar de recepción», y vaya que lo seguimos siendo: cada fin de semana miles de personas llegan de todo el país a comprar artesanías, comer carnitas y respirar aire de pueblo.
El municipio lleva el nombre de Don Vasco de Quiroga, el obispo franciscano que en el siglo XVI transformó esta región enseñando un oficio diferente a cada pueblo para que ninguno dependiera de otro. De ahí viene la riqueza artesanal que todavía hoy nos define.
1. El mercado de artesanías: el corazón del pueblo
Si tienes que elegir una sola cosa que hacer en Quiroga, que sea recorrer el mercado de artesanías. No es un mercado de souvenirs genéricos: es el punto de reunión de artesanos de todo Michoacán que traen lo mejor de sus comunidades.
Aquí vas a encontrar madera laqueada, que es el arte más representativo de Quiroga: bateas, cajitas, marcos y muebles con diseños florales pintados a mano en colores que no se ven en ningún otro lado. También hay cobre martillado de Santa Clara del Cobre, textiles bordados de comunidades purépechas, cerámica y juguetes de madera que los niños siguen prefiriendo sobre cualquier cosa de plástico.
Mi consejo: camina despacio, pregunta a los artesanos cómo se hace lo que venden y compra directo a quien lo hace. Cada pieza tiene una historia y a ellos les encanta contarla.
Horario: Todos los días desde temprano. Los fines de semana hay más variedad y más vida.
2. Las carnitas: el platillo que nos hizo famosos
Quiroga es conocida como la capital mundial de las carnitas y no es exageración. Aquí las carnitas se hacen en cazos enormes, con técnica de generaciones y el resultado es algo que no se puede replicar en ninguna taquería del mundo.
Las encuentras en la plaza principal, en la plaza vieja y en restaurantes alrededor de las plazas. Si vas un domingo por la mañana, el olor te va a guiar solo.
Come con tortilla de maíz recién hecha y un chile en vinagre. Así, sin más. Y si tienes lugar, prueba también las corundas (tamales purépechas triangulares con crema y salsa), los uchepos (tamales de elote dulce) y un atole para acompañar.
3. El Lago de Pátzcuaro
A unos minutos del centro está el Lago de Pátzcuaro, uno de los lagos más importantes de México y Patrimonio de la Humanidad. No hay como tal un mirador turístico armado para la foto: puedes ir hacia el norte de la cabecera y apreciar la vista hermosa o dirigirte hacia alguna comunidad indígena como Santa Fe de la Laguna, San Jerónimo Purenchécuaro o San Andrés Tziróndaro y la vista te encantará. Incluso desde la placita de la ranchería de Sanambo te enamorará.
El lago cambia de color según la hora del día. En la tarde se pone dorado y rosado, y si hay nubes, el reflejo es algo que te quedas mirando sin querer.
4. La Parroquia de San Diego de Alcalá
En el corazón del mercado de artesanías está la Parroquia de San Diego de Alcalá, uno de los templos más queridos del municipio. Tiene siglos de historia y retablos y figuras que vale la pena ver con calma.
Si llegas un domingo, vas a encontrar misa, música, familias con sus mejores ropas y el olor a flores y copal. Eso también es Quiroga.
5. Los festivales: cuando el pueblo se convierte en fiesta
Quiroga tiene una agenda cultural que enorgullece a cualquier Quiroguense:
Noche de Ánimas (noviembre): Uno de los eventos más importantes de la región. Miles de personas llegan para vivir la fiesta de muertos con la que Michoacán es reconocido en el mundo. Altares, música, flores de cempasúchil y una energía que solo se siente aquí.
Fiestas patronales (julio y noviembre): En honor a la Preciosa Sangre de Cristo y de San Diego de Alcalá, con procesiones, jaripeo, música y toda la calidez de las fiestas de pueblo que ya casi no se ven.
6. Los alrededores: Quiroga como base
Quiroga está en una ubicación privilegiada para explorar la región:
- Pátzcuaro (26 km): pueblo mágico con historia, artesanías y lago.
- Tzintzuntzan (10 km): antigua capital del imperio purépecha, con zona arqueológica y artesanías de paja.
- Santa Clara del Cobre (30 km): el pueblo del cobre martillado, donde cada taller es un espectáculo.
- Janitzio (en lancha desde Pátzcuaro): la isla más famosa del lago.
Cómo llegar
Desde Morelia: autopista 15D dirección Pátzcuaro/Uruapan, 40 minutos. Las señales a Quiroga son claras.
Desde Ciudad de México: aproximadamente 4 horas por autopista.
En autobús: salen camiones desde la Central de Autobuses de Morelia cada hora. También hay combis directas desde Pátzcuaro.
Clima: entre 14°C y 26°C todo el año, clima templado. Lleva una chamarra por si el lago manda frío en la tarde.
Un último consejo, de Quiroguense a visitante
Quiroga es un pueblo que se disfruta despacio. No vengas con prisa. Platica con quien te vende, pregunta de dónde vienen las artesanías, siéntate a comer sin mirar el reloj.
Este pueblo tiene mucho que dar y la gente que lo habita es lo mejor que tiene. Eso no sale en ninguna guía de viaje, pero sí te lo digo yo.
¿Tienes preguntas sobre qué visitar o cómo planear tu visita? Escríbeme a holakarykary@gmail.com, con mucho gusto te ayudo.
— Kary, desde Quiroga.